CATHERINE
Le bar Catherine offre une expérience unique à ses visiteurs. Que ce soit pour savourer un délicieux petit-déjeuner revisité ou pour siroter des cocktails signature dans une ambiance conviviale, Catherine promet une escapade sensorielle mémorable.
Niché au cœur de Nice, cet établissement invite à découvrir le raffinement de la mixologie et l'authenticité des saveurs locales dans un cadre élégant et chaleureux.
LES MEILLEURES CHOSES de la vie
sont faites pour être PARTAGÉES.
Niché au cœur de l'hôtel Palais Ségurane, le bar Catherine, imaginé par Matthieu Alfandari, incarne un concept unique.
En journée, il se métamorphose en « Breakfast Club », célébrant le petit-déjeuner avec une interprétation saine et généreuse du délicatessen classique. À la tombée de la nuit dans une ambiance tamisée et vivante, il devient un « Bar à Cocktail » vibrant, proposant des cocktails signature et des Amuse-Bouche saisonniers inspirés de la cuisine niçoises.
La saisonnalité et la durabilité sont au cœur des engagements culinaires de Catherine.
Pour les amateurs de vin, notre sélection met en avant des producteurs engagés dans des pratiques biologiques et biodynamiques, offrant des vins rares et respectueux de l'environnement.
